Sabtu, 05 Desember 2009

MIE GORENG SPECIAL


Bahan :
  • 200 gr Mie telur
  • 100 gr Kornet sapi
  • 3 Buah sosis sapi
  • 4 Buah jamur kancing

Bumbu :
  1. 2 Siung bawang putih iris tipis
  2. 4 Siung bawang merah iris tipis
  3. 1 Buah tomat iris kasar
  4. 2 Buah cabe hijau iris serong
  5. 2 Buah cabe merah buang isinya iris serong
  6. 5 Buah cabe rawit iris serong
  7. Minyak goreng
  8. Garam dan penyedap secukupnya

Cara memasak :
  1. Didihkan air, rebus sosis selama 3 menit, angkat, diamkan sampai dingin, lalu potong 0,2 cm.
  2. Di air rebusan sosis, didihkan lagi. Rebus mie selama 3 menit. Angkat dan tiriskan. Siram mie dengan air dingin, minyaki sampai rata supaya tidak lengket.
  3. Panaskan minyak, masukkan bumbu no 1-6, tumis sampai harum.
  4. Masukkan jamur, aduk-aduk
  5. Masukkan kornet dan sosis sapi, aduk sampai rata.
  6. Masukkan mie, aduk sampai rata, tambahkan garam dan penyedap. Masak sampai matang. Mie goreng special siap disajikan.

Note :
  • Bisa ditambahkan telur dadar atau ayam goreng diatasnya.
  • Saat penyajian lebih enak bila ditaburi bawang goreng, irisan seledri dan irisan bawang daun.
  • Waktu yang di butuhkan : 15 menit
  • Untuk 3 porsi.

Related Posts by Categories



0 komentar:

Poskan Komentar