CAH BAYAM TELUR ASIN

Bahan :

• 1 Ikat bayam potong sedang
• 1 Butir telur asin mentah, hancurkan kuningnya, kocok merata.

Bumbu :

1. 1 Siung bawang putih iris tipis
2. 4 Siung bawang merah iris tipis
3. 2 Buah cabe rawit potong serong
4. 1 Buah cabe merah buang isinya iris serong
5. 1 Buah cabe hijau potong serong
6. 1 Buah tomat potong kasar
7. 2 cm lengkuas, digeprek
8. Minyak goreng
9. Garam dan penyedap secukupnya

Cara memasak :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu no 1-7 sampai harum.
2. Masukkan bayam, aduk rata, masak sampai hampir matang.
3. Siramkan telur asin sambil terus diaduk, tambahkan garam dan penyedap. Masak sampai matang, angkat dan sajikan

Note :

• Bisa menggunakan bayam merah
• Waktu yang dibutuhkan : 5 menit.
• Untuk 2 porsi.

Related Posts by Categories