DAGING SAPI BAWANG BOMBAY

          Dilihat dari namanya pasti udah pada tau kan..masakan kita kali ini. Yaitu daging sapi + bawang bombay.
Bawang bombay bisa dibikin masakan apa aja...karena rasanya yang agak manis tapi gurih.  Pengin nyoba kan...???

Bahan :

• 1/4 Daging sapi iris tipis
• 200 gr jamur potong sedang.
  

Bumbu  untuk daging :

• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm tepung maizena
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak goreng

Bumbu untuk menumis :

1. 1 Buah bawang bombay iris tipis
2. 3 Siung bawang putih iris tipis
   
3. 2 Buah cabe merah besar buang isinya, iris serong
4. 5 Buah cabe rawit iris serong
5. 2 Buah cabe hijau iris serong
6. 2 Buah tomat iris kasar
7. Minyak goreng
8. Garam dan penyedap
9. Sedikit air
   

Cara memasak :

1. Bumbui daging, diamkan selama 10 menit
2. Panaskan minyak, tumis bumbu no 1- 6 sampai layu
3. Masukkan daging sapi, aduk-aduk
4. Masukkan jamur, aduk-aduk
   
5. Tambahkan air, masak sampai daging empuk dan kuahnya mengental.
   
6. Tambahkan garam dan penyedap
7. Angkat dan sajikan

Note : 

• Untuk 3 porsi
• Waktu yang dibutuhkan 15 menit
  

Related Posts by Categories