PARE DADAR

Bahan :

• 1 Buah pare ukuran sedang
• 3 Butir telur

Bumbu :

• Garam
• Kecap asin sesuai selera
• Minyak goreng

Cara memasak :

1. Potong pare tipis-tipis, uleni dengan garam, diamkan 5 menit lalu cuci bersih
2. Rebus air secukupnya, masukkan sedikit garam dan minyak, setelah mendidih masukkan pare. Masak selama 3 menit. Angkat dan tiriskan
3. Kocok telur sampai rata, masukkan pare di dalam kocokan telur, kocok lagi.
4. Panaskan minyak, masukkan telur dan pare kocok, masak sampai kuning kecoklatan.
   
5. Taruh pare dadar dalam piring saji, siramkan kecap asin sesuai selera. Telur dadar pare siap disantap.

Note :

• Untuk 2 porsi
• Waktu yang dibutuhkan : 10 menit
  

Related Posts by Categories