~ 2 Buah pare ukuran sedang
~ 3 Buah ikan asin (ikan klothok)~ 2 Batang petai
BUMBU :
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 4 siung bawang merah iris tipis
- 3 buah cabe merah iris memanjang
- 3 buah cabe besar hijau iris memenjang
- 1 buah tomat ukuran sedang iris kasar
- Minyak goreng untuk menumis
- Penyedap secukupnya
CARA MEMASAK :
- Belah pare menjadi 2, buang isinya. Potong pare agak tipis, uleni dengan garam sampai merata, diamkan selama 10-15 menit kemudian cuci bersih.
- Goreng ikan asin smpai matang, angkat dan tiriskan. Buang tulang ikan asin, suwir kecil-kecil.
- Kupas petai, potong memanjang.
- Panaskan minyak, goreng semua bumbu yang sudah di iris sampai layu. Masukkan pare, aduk sampai setengah matang.
- Masukkan pete dan ikan asin. Tambahkan penyedap. Aduk2 sampai matang. Pare masak ikan asin siap disajikan.
Note :
- Untuk 2-3 orang.
- Waktu yang dibutuhkan : 20 menit.
Eeeaaaaa ini niihhh menu favorit kitaaa...hohoho
BalasHapusbuat para pembaca, langsung dicoba ya!!
Ditanggung ketagihan dweh *v* ssiiipphhh...
~Upid Melly~